КГБПОУ "Южный аграрный техникум"

Одна из важных форм организации методической работы в нашем техникуме – открытые уроки. Открытый урок в отличие от обычного – специально подготовленная форма организации методической работы, в то же время на таком уроке протекает реальный учебный процесс.  На открытом занятии преподаватель/мастер производственного обучения показывает, демонстрирует коллегам, свой позитивный или инновационный опыт, реализацию методической идеи, применение методического приема, метода обучения. Открытое  занятие имеет методическую цель, в которой отражается то, что преподаватель/мастер производственного обучения хочет показать посещающим.

Согласно утвержденного директором графика открытых занятий преподавателей и мастеров производственного обучения 18 ноября 2015 г. в  нашем техникуме состоялось открытое занятие по производственному обучению.  Мастер п/о по профессии «Повар, кондитер» Белоножко Марина Викторовна  провела в группе № 33 открытое занятие в рамках освоения ПМ «Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий». Тема занятия: приготовление заварного теста и изделий из него.Занятие подготовлено и проведено на высоком уровне, соответствует методике подготовки и проведения открытого занятия в образовательном учреждении среднего профессионального образования.